Потому что обесценить, вычеркнуть, «забыть» — проще. Это позволяет уменьшить боль и не чувствовать грусть, тоску, одиночество. Когда вы только расстались — эта злость и чёрно-белое отношение (было прекрасно, стало ужасно) даёт силы жить.

От злости можно оттолкнуться и идти дальше.

Но в завершенном варианте всё равно предстоит вернуться к:

• печали по утраченным отношениям
• и к благодарности за то хорошее, что было.

А вообще очарование-разочарование-новое очарование — хороший способ вообще не вступать в реальные отношения.