Про гнев написано много прекрасных статей.
Вот, моя, например «Зачем нужна злость и почему плохо всегда быть «хорошей девочкой»?

Основные рекомендации такие:

1. У гнева есть разные стадии: от лёгкого раздражения до аффективной ярости.
   Чем раньше мы замечаем у себя злость, тем проще с ней совладать просто словом, мимикой или жестом.
2. Учитесь выдерживать паузу между стимулом (раздражающей ситуацией) и реакцией.
   Дышать, считать до 10, уходить, пить воду и т.д.
3. В спокойном состоянии разговаривайте, описывайте другому, что с вами происходит и почему, старайтесь договориться.
   Вообще лучше предупредить близких о том, что вы начали работать с гневом и попросить их вам в этом помочь.

Но самое главное не это.
Описанное выше — это работа со следствием.
А причина вашей повышенной гневливости пока не ясна.
Ребёнок, как наиболее беззащитный член семьи, может просто «попадать под раздачу». Как в карикатуре Бидструпа, которая называется «Круг замкнулся».

Гневливость может быть следствием более глубокого внутреннего конфликта и неудовлетворённости.
И тогда это повод для психотерапии.